Olijfolie Arbequina

Arbequina extra vierge olijfolie 

Pure Spaanse olijfolie met zachte en verfijnde smaak.

Onze Arbequina olijfolie wordt geproduceerd door een ambachtelijke familiepers in Zuid-Spanje, waar vakmanschap en kwaliteit al generaties lang centraal staan.

Arbequina is één van de meest populaire olijfsoorten van Spanje en staat bekend om haar zachte en elegante karakter. Ook deze olie is volledig puur en niet gemengd met andere olijfsoorten. Dankzij koude extractie blijven de smaak en voedingsstoffen optimaal behouden. Geschikt voor koud en warm gebruik tot 150°C.

Wat maakt Arbequina bijzonder?

• Frisse groenachtige kleur  

• Lichte en zachte structuur  

• Rijke geur en milde zoete smaak  

• Perfect voor salades, ontbijt, dips en desserts  

Koude extractie 

Deze olijfolie wordt geproduceerd door middel van koude extractie (onder de 27 graden Celsius) om alle aroma's en gezonde eigenschappen (polyfenolen) te behouden. Een extra vierge olijfolie van superieure kwaliteit, rechtstreeks verkregen uit Arbequina-olijven en uitsluitend via mechanische processen.

Chemische parameters

• minder dan 0,4% zuurgraad
• minder dan 20 meq O₂/kg peroxiden
• minder dan 0,22 K270
• minder dan 2,5 K232

Met een zeer lage zuurgraad onder 0,4% en lage oxidatiewaarden voldoet deze extra vierge olijfolie aan de criteria voor de hoogste kwaliteitsklasse.

Voedingswaarde 

Per 100 ml

Herkomst 

Córdoba, Zuid-Spanje

Bewaren 

Tegen warmte en licht beschermen. Extra vierge olijfolie stolt bij minder dan 7°C, dit heeft geen invloed op de kwaliteit. Bij kamertemperatuur komt de olijfolie terug in haar oorspronkelijke staat.