Harsig en bosachtig

Bomen/boshoning is iets bijzonders. Deze honingsoorten ontstaan vaak uit een combinatie van nectar en honingdauw. Honingdauw is een zeldzaam natuurproduct dat bijen verzamelen van bomen. Het geeft de honing een donkerder kleur, rijkere smaak en kruidige complexiteit. Perfect voor wie verder wil kijken dan de klassieke bloemenhoning.